Какво представлява целиакията?
Целиакията, наричана още цьолиакия, спру или глутенова ентеропатия, е автоимунно заболяване, което се развива вследствие на имунна реакция към консумация на глутен – протеин, намиращ се основно в пшеница, ечемик и ръж.
Прочети още »